Resep Kue Pie Susu Bali Asli Praktis dan Mudah Dibuat

resep-kue-pie-susu-bali-asli-praktis-dan-mudah-dibuat

Ini Resep Pie Susu Bali loh bund, bukan kue pia. Kalau resep kue pia sudah pernah kami bahas sebelumnya di Resep Kue Pia Kacang Hijau Renyah dan Gurih. Nah, bagaimana sih cara membuatnya, apa saja bahan pembuatannya, dan berapa lama waktu yang dibutuhkan? Untuk menjawab itu semua, yuk langsung saja simak resepnya di bawah ini 🙂 !

Siapa yang tak kenal dengan  kue pie ata pai susu bali? Kue ini memang selalu menjadi primadona bagi para pecinta kuliner di Indonesia. Nama itu diambil karena memang kue ini merupakan sebuah sajian kuliner yang lembut dan sangat khas dari Bali. Rasanya yang lezat dan ringan inilah, membuat banyak orang menggemarinya :).

Resep Kue Pie Susu Bali
Ilustrasi Kue Pie Susu Bali Lembut

Kue pie atau pai itulah salah satu nama dari kue lembut ini, namun ada juga yang sering menyebutnya egg tart. Kalau menurut kita sih, apapun namanya yang penting bisa menggetarkan lidah, 😀 hehehe. Nah… mungkin ketika ada yang sedang mencicipi nikmatnya kue ini, akan timbul pertanyaan, bagaimana sih cara membuat kue pie susu Bali, kok terasa lembut banget? Nah, sebentar lagi akan terjawab dengan baik, karena kami akan berbagi resepnya :).

Nah… untuk membuat kue pie susu bali tentunya menggunakan bahan dan bumbu yang khas dan tidak sulit dicari karena memang terbilang mudah didapatkan. Tenang saja… kita hanya memerlukan beberapa bahan yang simple dan praktis :).

Iya .., tidak perlu menunggu waktu lama-lama, langsung saja yuk kita simak bahan dan cara pembuatannya supaya mendapatkan rasa yang pas, manis, gurih dan lembut 🙂

Resep dan Cara Membuat Kue Pie Susu Bali Lembut

Waktu Pembuatan Kue :

  • 15 menit untuk persiapan
  • 45 menit untuk memasak

Peralatan yang Digunakan :

  • Wadah
  • Timbangan
  • Kaleng susu kosong
  • Mixer
  • Oven

Bahan Kulit Pie Susu Bali :

  • 250 gram Mentega
  • 1 butir telur
  • 250 gram Tepung terigu
  • Garam
  • Vanili

Bahan Isi Pie :

  • Vanila bubuk
  • ½ kaleng Susu Kental Manis (SKM) putih  atau sesuai selera
  • 3-4 butir kuning telur (aduk sebentar)
  • ½ kaleng susu cair (bisa menggunakan kaleng bekas SKM untuk mempermudah)
  • 4 sendok makan Maizena
  • Bahan topping keju, secukupnya

Sedikit Tips Dalam Membuat Kue Pie Susu Bali :

  • Untuk membuat kulitnya, tipis-tipis saja iya karena jika tebal hasilnya kurang maksimal, bisa jadi kurang lezat.
  • Gunakan kecepatan mixer yang sedang saja sampai merata dan usahakan jangan sampai berbusa.
  • Penyaringan merupakan usaha agar tidak ada ampas yang terbawa karena akan merusak rasa kuenya.

Cara Membuat Kulit Pie :

  • Campurkan semua bahan kulit pie, kemudian aduk menggunakan garpu sampai adonan tercampur rata.
  • Uleni sebentar adonan sampai tidak terasa lengket,
  • Tuang adonan di atas cetakan pie datar dengan diameter sekitar 8 cm. Sebelum dituang adonan, oleskan cetakan dengan margarin (tipis saja).
  • Ratakan adonan dan bentuk bagian pinggirnya (bisa dengan menggunakan ujung garpu).
  • Tusuk-tusuk bagian bawah adonan dengan garpu agar matangnya merata.

Cara Membuat Isi Pie :

  • Masukkan  telur ke dalam wadah sedang, kemudian tambahkan susu kental manis ke dalam telur dan susu cair lalu di aduk menggunakan mixer atau menggunakan garpu
  • Diamkan adonan sampai merata dan di saring.

Cara Menggabungkan Pai Susu Bali :

  1. Panaskan oven sekitar 175 derajat celcius.
  2. Masukkan adonan isi yang cair ke dalam kulit kue pie tersebut. Lakukan sampai adonan habis
  3. Panggang menggunakan oven bersuhu 175 derajat celcius sekitar 45 menit
  4. Jika warna sudah berubah jadi kuning keemasan itu artinya kue pie sudah matang dan siap dicipot dari cetakan
  5. Gunakan keju parut sebagai toppingnya

Nah.. tidak ada yang sulit bukan? Resep kue pie susu bali bisa dicoba dirumah, rasanya nanti juga sama seperti sajian di Bali. Jadi, yang belum punya tabungan untuk pergi ke sana, paling tidak bisa menikmati kuliner khasnya Bali di rumah 🙂

Cara Membuat Slime Tanpa Borax dalam Waktu Singkat

cara-membuat-slime-tanpa-borax-dalam-waktu-singkat

Cara Membuat Slime – Mungkin kamu belum tahu apa itu slime? Atau ingin belajar cara membuat slime? Selamat kamu sudah mengunjungi situs yang tepat, hehehe. Pada artikel kali ini saya akan membuat tutorial cara membuat slime dengan cara sederhana dan mudah untuk dipraktekan tentunya.

Bagi kamu yang belum tahu apa itu slime, bisa melihat agar-agar, bentuk dan teksturnya kurang lebih sama. tekstur kenyal yang dimiliki oleh slime membuat banyak anak menyukainya. Tidak heran bila mereka membawa benda ini kemana-mana, bahkan sampai dibawa ke sekolahan.

Apa Itu Slime?

Cara Membuat Slime
Cara Membuat Slime – ytimg.com

Mungkin kamu masih binggung apa sih sebenarnya slime? Dan mengapa slime menjadi salah satu mainan favorit anak? Bila diartikan ke dalam bahasa Indonesia slime berati “lendir”, ops jangan negatif dulu ya. Slime memang mempunyai bentuk kenyal dan sedikit berlendir, tapi itu tergantung juga dengan bahan yang digunakan untuk membuat slime.

Untuk membuat slime kamu bisa menggunakan bahan seperti sabun, sampoo, sunlight, lem, lem fox, lem povinal, rinso, dengan tepung dan juga dengan lainnya seperti dengan lem UHU. Jadi kamu bisa memilih bahan mana yang kira-kira aman dan cocok untuk dijadikan slime. Nah di bawah ini akan kami berikan beberapa cara membuat slime dengan bahan yang berbeda.

Cara Membuat Slime Tanpa Borax

Cara Membuat Slime

Cara Membuat Slime – ytimg.com

Salah satu bahan yang bisa digunakan untuk membuat slime adalah shampoo. Cara membuatnya juga lebih mudah dibandingkan dengan bahan lainnya. Selain itu slime dari shampoo lebih menarik apalagi dengan aroma harup dari sampoo akan menjadi ciri khas tersendiri slime yang telah dibuat. Sebelum membuatnya sedikan beberapa bahan dan alat yang dibutuhkan.

Alat dan Bahan

  1. Wadah kecil, bisa berupa baskom atau alat lainnya yang bisa digunakan untuk mencampur adonan slime.
  2. Pengaduk yang akan digunakan untuk mengaduk adonan
  3. Air
  4. Shampoo (soft) satu sachet
  5. Detergent bubuk 5 sendok makan
  6. Lem fox atau povinal 3 sendok makan
  7. Pewarna makanan sumba

Langkah-langkah Membuat Slime

Setelah semua alat dan bahan yang dibutuhkan telah siap barulah kita mulai untuk membuat slime. Caranya cukup mudah kok, bila kamu mengikuti tutorial ini keberhasilan membuat slime pertama kali akan meningkat. Langsung saja ikuti tutorial membuat slime di bawah ini.

  • Langkah pertama adalah menyiapkan seluruh paralatan dan bahan yang telah disebutan di atas dalam satu tempat.
  • Selanjutnya ambil wadah untuk mengaduk bahan kemudian masukan lem fo atau lem povinal 3 ke dalamnya.
  • Setelah itu masukan bahan utamanya shampoo dan deterjen yang soft ke dalam wadah kemudian masukan perwarna somba. Gunakan warna favorit kamu.
  • Setelah semua bahan sudah masuk ke dalam wadah, aduk semuanya sampai semua bahan tercampur rata. Setelah adonan sudah mulai mengental berarti slime sudah hampir jadi.
  • Bila adonan sudah kental, rendamlah adonan slime tersebut ke dalam air sekitar 4 menit.
  • Apabila adonan slime masih terasa lengket teruslah tekan-tekan adonan sampai padat dan kental.
  • Bila adonan slime sudah mengental sempurna maka slime sudah jadi dan bisa digunakan untuk membuat berbagai permainan kreatif.

Jangan lupa setelah selesai mengunakan slime untuk selalu cuci tangan sampai bersih, karena slime merupakan adonan yang mudah untuk ditempeli debu.

Cara Membuat Slime dengan Deterjen

Cara Membuat Slime dengan Deterjen

Cara Membuat Slime dengan Deterjen – penuliscilik.com

Setelah sebelumnya kita belajar bagaimana membuat slime dengan menggunakan shampoo, kali ini kita akan menggunakan bahan lain yakni deterjen. Pada awalnya slime digunakan untuk membersihkan debu-debu yang susah dijangkau pembersih biasa.

Karena bentuknya yang imut, kenyal saat ini slime malah banyak digunakan untuk mainan. Deterjen merupakan salah satu bahan yang mudah untuk dijadikan slime, mau tahu bagaimana cara membuatnya? Ikuti saja langkah-langkahnya berikut ini.

Alat dan Bahan

  1. Wadah untuk mencampur adonan slime
  2. Sendok atau pengaduk
  3. Lem fox atau povinal 3 sendok makan
  4. Deterjen
  5. Pewarna makanan
  6. Air

Tutorial Membuat Slime dari Deterjen

Setelah semua alat dan bahan tersedia, selanjutnya kita bisa membuat slime dengan bahan deterjen. Tenang saja caranya tidak susah kok, mungkin hanya memakan waktu beberapa menit saja kamu sudah bisa membuat slime secara mandiri. Langsung saja berikut tutorial membuat slime dengan bahan deterjen.

  1. Masukan lem ke dalam wadah atau mangkuk untuk adonan slime. Kemudan berikan pewarna sesuai dengan waran kesukaan kamu, dua tetes saja cukup untuk memberikan warna pada slime. Aduk kedua bahan tersebut sampai adonan tercampur dan warna merata.
  2. Setelah itu masukan deterjen sedikit demi sedikit kemudian aduk sampai menggumpal begitu seterusnya sampai adonan menggumpal sempurna.
  3. Setelah adonan tercampur dengan deterjen secara merata diamkan sebentar sekitar 2-3 menit.
  4. Setelah itu masukan adonan ke dalam rendaman air selama 3 menit. Setelah itu adonan slime sudah bisa digunakan. Tarik-tarik aja karena adonannya sangat lentur tapi tidak lengket ditangan. Warnanya juga bagus tidak seperti ingus khan? hihihihi… ^.^

Resep Kue Nastar Selai Nanas

resep-kue-nastar-selai-nanas

Resep Membuat Kue Nastar Selai Nanas – Ramadhan telah tiba dan lebaran sebentar lagi. Salah satu hal yang dibisa dipisah jika lebaran telah tiba adalah mempersiapkan kue untuk para tamu dan keluarga nanti. Salah satu yang sering dihidangkan saat lebaran ini adalah kue nastar nanas. Meski harga nanas ataupun selai nanas cukup mahal, namun tetap saja banyak yang membuat nastar nanas ini. bahkan, kadang – kadang harga dari kue nastar selai nanas ini harga bisa sangat melambung tinggi pada saat – saat menjelang Ramadhan seperti sekarang ini. Nah, salah satu hal yang bisa anda lakukan untuk menghemat pengeluaran adalah dengan membuat kue nastar nanas sendiri. Nah, jika anda masih bingung dengan resep dan cara membuat kue nastar selai nanas, simak resep dan cara membuatnya sebagai berikut ini.

resep-kue-nastar-selai-nanas

Tips untuk membuat selai nanas untuk kue nastar selai nanas

Sebelum sampai resep dan bagaimana cara membuatnya, saya akan memberikan tips untuk cara membuatnya terlebih dahulu. Berikut ini adalah tipsnya :

  • Untuk membuat selainya, pilihlah sebuah nanas yang bewarna kuning ranum segar. Ini dimaksudkan agar nanti aromanya semakin wangi. Jika anda tidak dapat memilihnya, anda bisa membeli selai nastar yang banyak dijual di pasaran.
  • Jika anda memilih menggunakan nanas segar, maka parutlah nanas tersebut dengan menggunakan sebuah parutan keju yang tajam. Namun, jangan pernah anda blender nanas tersebut.
  • Panaskan nanas terrsebut tanpa anda campur dengan gula dengan nyala api yang sedang. Jika air dinanas tersebut sudah menguap baru anda masukkan gula tersebut dan masak sampai nanas tersebut kering.
  • Tambahkan juga garam pada selai untuk menambah cita rasa.
  • Ratakan selai tersebut pada sebuah Loyang dan panggang sebentar saja di oven.

Bahan – bahan yang anda butuhkan untuk membuat nastar selai nanas :

  • 450 gram tepung terigu.
  • 6 butir telur (pisahkan antara kuning dan putih telur)
  • 50 – 75 gram keju parmesan.
  • 150 gram gula halus.
  • 375 gram mentega.
  • 120 gram susu bubuk.
  • Selai nanas yang tadi sudah anda buat, atau yang sudah anda beli.

Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas :

  1. Campurkan 3 kuning telur dan 2 putih telur pada suatu wadah dan kocok hingga rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, mentega, gula halus dan keju parmesan pada campuran kuning dan putih telur tadi lalu aduk hingga rata. Jika dirasa masih terlalu encer anda dapat menambahkan tepung terigunya lagi.
  3. Bentuk adonan tersebut menjadi sebuah bentuk bulat – bulat kecil dan didalamnya bulatan tadi tambahkan selai nanas pada sebuah Loyang.
  4. Panggang nastar tadi pada sebuah oven dengan suhu kurang lebih 170 – 180 derajat, selama kurang lebih 15 – 20 menit.
  5. Jika sudah matang, angkat dan nastar selai nanaspun sudah siap anda sajikan.

Nah, itulah cara membuat nastar selai nanas yang dapat anda coba. Semoga dengan ini, pengeluaran anda lebih sedikit. Sekain dan semoga bermanfaat bagi anda.

 

Toyota Classic Concert 2016

 TCC-940x470  Tepat di 45 tahun eksitensinya, Toyota Indonesia menggelar satu pentas musik klasik dengan penampilan bintang dunia penyanyi opera dan simponi orkesta ternama serta bintang dalam negeri di acara Toytoa Classics COncert 2016.

  Selain untuk meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap karya seni musik bangsa yang dapat menggerakkan kehidupan, konser ini juga memiliki tujian yang bertepatan dengan momen penyelenggaraan program Toyota Eco Youth yang ke-11.

  Toyota sendiri berkomitmen untuk terus menumbuh dan mengembangkan bakat-bakat generasi penerus bersama Indonesia, melalui berbagai kegiatan tanggung jawab sosial, misalnya saja pendidikan, keselamata, berkendara, dan pengembangan masyarakat.

  Acara Toyota Classics Concert ini di adakan di Ciputra Artpreneur Theater, Jakarta pada tanggal 29 Oktober 2016. Yang mana seluruh hasil penjualan tiket akan di donasikan untuk mendukung program dan peningkatan infrastruktur fasilitas di 9 sekolah pemenang Toyota Eco Youth.

  Toyota Classics Concert 2016 ini akan di isi dengan lagu Indonesia Raya Oleh Local Cjoir & Orchestra dan turut menggundang artis terkenal Indonesia, Isyana Sarasvati.

  Jika anda tidak ingin membuat atau melewatkan konser megah ini, berikut beberapa tips saat anda melihat Toyota Classics Concert :

Elektronik

  Mohon matikan semua jenis perangkat elektronik Anda sebelum pertunjukan dimulai. Hal ini akan mencegah adanya gangguan terhadap para pemain dan ketidaknyamanan bagi penonton lainnya yang mencoba untuk menikmati pertunjukan.

Panggilan tirai

  Pada akhir program, konduktor dan solois biasanya kembali ke panggung beberapa kali, sementara penonton terus menunjukkan apresiasi mereka dengan bertepuk tangan. Jika penonton bertepuk tangan sangat antusias, orkestra dapat semangat pada saat pertunjukan.

  Jangan sampai anda melewatkan acara megah ini, Untuk reservasi tiket, anda dapat mengunjungi http://www.kiostix.com

Sekar Kedhaton, Sensasi Bersantap Ala Keraton

Sekar Kedhaton, Sensasi Bersantap Ala Keraton

Sekar Kedathon yaitu restoran, lounge, & penginapan dalam balutan nuansa Jawa yg mewah & megah ala keraton. Di ruangan ini visitor terkecuali dapat menikmati aneka sajian jawa sampai sajian eropa yg berkelas, tetapi pula sanggup menikmati atmosfer Jawa yg teramat kental & penuh magi.

Membincang soal kuliner Yogyakarta rasanya tidak kan sempat ada habisnya. Kuliner tradisional & klasik bersanding mesra dgn kuliner manca. Mereka tak saling beradu, karena masing-masing citarasa mempunyai penggemarnya sendiri. Yang Merupakan jantung peradaban Jawa, pasti saja kota ini tajir bakal kuliner Jawa. terkecuali hidangannya, restoran dgn nuansa Jawa yg amat sangat kental pula menyebar di beraneka penjuru, salah satunya merupakan Restoran Sekar Kedathon.

Sekar Kedhaton adalah ruang yg unik. Di sini tamu tak cuma mampu menikmati makanan paling baik, tetapi pula dapat menemukan kemewahan, kenyamanan, & keagungan budaya Jawa. Mulai Sejak dari sajian, layanan, sampai bangunan & dekorasinya semuanya mempunyai unsur Jawa yg teramat kental. Factor ini bukan sesuatu yg mengherankan mengingat bangunan yg telah berdiri sejak th 1800-аn ini yakni milik seseorang pembisnis paling kaya di Kotagede yg berhasil & tersohor. Bangunan Sekar Kedhaton mempunyai perpaduan arsitektur Jawa, Tiongkok, Portugis, & Belanda. Maka sanggup dijamin visitor dapat menemukan atmosfer mewah di Sekar Kedhaton.

Mengusung slogan “A Luxurious Touch οf Thе Royal Javanese Majesty”, Sekar Kedhaton benar-benar berikhtiar menampilkan yg paling baik dari sudut bangunan ataupun sajian. Di restoran ini visitor bakal meraih hidangan kelas satu. Menu andalan Sekar Kedhaton antara lain Mangut Daging Sapi, Ayam Panggang Miroso, Ayam Goreng Pandan, Timlo Solo, Soto Ayam Ambengan, & masihlah tidak sedikit lagi.

Di Sekar Kedhaton para tamu serta sanggup menikmati layanan yg amat unik bernama rijsttafel service, merupakan pelayanan bersantap version Belanda dgn makanan Indonesia. Makanan yg disajikan serta bermacam macam seperti Sate Sapi, Buntil Pepaya, Udang Bakar, & lain-lain. Visitor dipastikan dapat puas dgn pelayanan ini. diluar itu ada pun pelayanan Ala Carte dgn menu Jawa, Asia, & Barat.

Mau dinner romantis? Bisaaaaa. Sekar Kedhaton mempunyai pelayanan dinner bagi pasangan yg berharap suasana romantis ala Jawa. Bahkan, lokasi ini serta mampu disewa utk melangsungkan pesta pernikahan ataupun program gathering & jumpa dgn mitra.

Lounge, Penginapan & Showroom Ansor Silver

Tidak Hanya restoran di lantai 1, kompleks bangunan Sekar Kedhaton pun mempunyai fungsi yg beraneka ragam. Di lantai 2 terdapat lounge yg sanggup difungsikan utk bersantai & hang out bersama teman-teman Kamu. Di lounge ini sedia aneka wine ataupun minuman yg dapat menciptakan suasana makin semarak. Bersebelahan dgn lounge terdapat penginapan esklusif tiga kamar dgn nuansa etnik Jawa yg nyaman.

Usai bersantap, visitor juga sanggup singgah sejenak ke showroom Ansor Silver yg berada di kompleks Sekar Kedhaton. Para tamu selain mampu membeli kerajinan perak khas Kotagede di showroom ini, tetapi serta dapat menonton dengan cara cepat proses pengerjaan perak yg dilakukan oleh para perajin. Menarik bukan?

Ruang & Reservasi

Restoran Sekar Kedhaton terletak pusat peradaban Kerajaan Mataram Lama yg masihlah lekat bersama nilai-nilai Jawa, adalah di kawasan Kotagede. Tepatnya di Jl. Tegal Gendu Nο 28, Kotagede, Yogyakarta. Bagi visitor yg mau bersantap atau menginap di Sekar Kedhaton mampu menghubungi nomer(0274) 386868, 386005 buat mendapati kabar ataupun reservasi.




404 Nοt Found


404 Nοt Found

Thе server саn nοt find thе requested page:

www.backlinks.com/enginec.php?LinkUrl=http%3A%2F%2Fmagazin-elle.com%2F&Key=WGZ5-HG0B-92RL&OpenInNewWindow=1 (port 80)

Please forward thіѕ error screen tο www.backlinks.com’s

WebMaster
.



Wedang Uwuh – Minuman Sampah yg Menggoda Lidah

Wedang Uwuh – Minuman Sampah yg Menggoda Lidah

Wedang Uwuh ialah minuman hangat khas Bantul yg mempunyai beraneka ragam khasiat buat kesehatan. Berbahan basic aneka dedaunan & rempah, menjadikan penampakan minuman ini seperti sampah yg diseduh.

Bagi para petualang rasa, sesekali berkunjunglah ke Djogja Selatan adalah kawasan Bantul. Di Kab ini Kamu dapat menemukan beraneka makanan lezat & serta unik seperti mie lethek, sate klatak, mangut lele, oseng-oseng emprit, sambel welut, & tetap tidak sedikit lagi. Tidak Cuma olahan makanan, minuman nan unik dgn sensasi rasa asyik serta dapat Kamu temui, salah satunya yakni wedang uwuh yg berasal dari Imogiri.

Dalam bahasa Jawa, uwuh berarti sampah, menjadi wedang uwuh yakni wedang sampah. Pssssstt, Kamu jangan sampai buru-buru mengernyitkan kening & menolak minuman ini. Coba satu tegukan, & dipastikan Kamu tentu terkesan.
Wedang uwuh ini terbuat dari bermacam type herba seperti jahe, secang, kayu manis, sereh, daun jeruk, & dedaunan lain. Ketika diseduh, sisa ampas atau bahan-bahan minuman ini kelihatan seperti sampah.

Dikarenakan itulah minuman ini disebut wedang uwuh. Tetapi ada pun yg berujar bahwa penamaan wedang uwuh berasal dari para abdi dalem yg menghimpun aneka dedaunan di kompleks makam raja-raja Imogiri buat diseduh. Bila rata rata dedaunan itu jadi sampah tidak bermanfaat, sehingga waktu ini disulap jadi minuman nan nikmat.

Wedang Uwuh Berkhasiat Buat Kesehatan

Seduhan wedang uwuh berwarna merah yg berasal dari serutan secang. Sedangkan rasanya yaitu kombinasi antara pedas jahe, manis gula batu, & percampuran beragam tanaman herba lain. Minuman ini teramat sesuai diminum di diwaktu tengah malam atau di waktu hujan. Terkecuali hangat di tenggorokan, wedang uwuh serta sanggup menghangatkan tubuh. Bahan dasarnya yg berupa rempah & dedaunan herba menjadikan wedang uwuh berguna utk kesehatan.

Buat menikmati secangkir wedang uwuh, wisatawan dapat berkunjung ke kawasan Imogiri. Di Kompleks Makam Raja-raja Imogiri terdapat tidak sedikit bakul wedang uwuh. Wisatawan juga mampu menjadikan minuman ini juga sebagai oleh-oleh. Ketika tiba di hunian, wisatawan tinggal menyeduh aneka dedaunan yg telah dikemas dalam plastik mungil.

Mie Lethek, Mie “Kotor” nan Lezat Original Bantul

Mie Lethek, Mie “Kotor” nan Lezat Original Bantul

Mie lethek yaitu mie produksi penduduk Srandakan, Bantul, yg berbahan basic tepung tapioka & gaplek. Walau warnanya tak menarik, rasa mie lethek yg diolah jadi mie rebus atau mie goreng terbilang terpandai.

Don’t judge a book bу іtѕ cover, bisa jadi itu yaitu istilah yg paling serasi buat menggambarkan kuliner yg satu ini. Apabila biasnaya mie berwarna kuning cerah atau putih bersih, sehingga tanpa mie lethek. Cocok bersama namanya “lethek” yg dalam bahasa Jawa berarti bernoda atau tak bersih, warna mie lethek memang lah memang lethek alias kusam & tak membangkitkan selera.

Terbuat dari tepung tapioka & gaplek pun diolah dengan cara tradisional tidak dengan memakai pewarna makanan & bahan kimia yang lain menjadikan warna mie lethek sama bersama warna gaplek, kuning gading & agak kusam. Tetapi justru dikarenakan warnanya yg lethek itulah mie ini jadi demikian melegenda.

Seperti mie kepada kebanyakan, mie lethek biasa di olah jadi mie lethek goreng, mie lethek rebus, sampai dijadikan campuran nasi goreng magelangan. Mie lethek dimasak di atas tungku anglo berbahan bakar arang batok kepala, selanjutnya dicampur bersama beraneka ragam bumbu seperti bawang putih, kemiri, merica, & garam. Tidak lupa sebutir telur bebek atau telur ayam kampong & pun suwiran ayam, pula bermacam macam sayuran. Jikalau telah diolah, beberapa orang juga dapat lupa dgn warna mie lethek yg kusam. Aroma yg menggoda pun rasa yg menggoyang lidah menjadikan mie lethek diburu oleh pecinta kuliner.

Warung Mie Lethek di Djogja

Buat menikmati seporsi olahan mie lethek goreng, mie lethek rebus, atau mie lethek magelangan yg lezat, wisatawan bisa mengahdiri warung-warung di bawah ini :

Mie Lethek Mbah Mendes, Jl Ring Road Timur (Barat Pertigaan Maguwoharjo); Sorobayan, Gadingsari, Kecamatan Sanden, Bantul; Jl. Parangtritis kilo meter 22.
Mie Lethek Kang Sum, second Pasar Imogiri, Bantul (dekat dgn Kompleks Makam Raja-raja Mataram di Imogiri).
Sedangkan kalau mau mengahdiri pabrik sentra pengerjaan mie lethek mampu datang ke Dusun Bendo, Desa Trimuri, Kecamatan Srandakan, Bantul. Pabrik yg telah berdiri lebih dari setengah abad ini tetap memanfaatkan peralatan tradisional & unik dalam proses pelaksanaan mie letheknya. Bahkan seekor sapi pun turut diberdayakan sbg pekerja utk memutar lumping raksasa. Unik bukan?

Tengkleng Gajah, Sensasi Menikmati Tengkleng Dalam Porsi “Gajah”

Tengkleng Gajah, Sensasi Menikmati Tengkleng Dalam Porsi “Gajah”

Tengkleng Gajah adalah olahan kambing dalam porsi “gajah” alias potongan tulangnya berukuran gede. Tidak Hanya tengkleng yg diolah dgn bumbu & rempah-rempah kusus maka membuat citarasa yg khas, di warung ini serta sediakan sate, tongseng, & nasi goreng kambing.

Apa yg terlintas di benak Kamu sewaktu mendengar nama Warung Tengkleng Gajah? Apakah bahan mutlak dari masakan tengkleng merupakan daging gajah? Kalau Kamu penasaran, tidak ada salahnya utk mengahdiri warung yg terletak dijalan Kaliurang ini & mencicipi hidangannya yg telah tersohor.

Tengkleng Gajah bukanlah tengkleng daging gajah, melainkan tengkleng kambing. Istilah tengkleng gajah muncul akibat potongan tulang kambing yg diolah jadi tengkleng berukuran agung. Demikian serta dgn porsi hidangannya merupakan porsi jumbo, alias porsi gajah. Berawal dari elemen tersebut sehingga beberapa orang lebih mengenal Warung Sari Roso Mulyo ini yang merupakan Warung Tengkleng Gajah.

Tengkleng sendiri yakni masakan sejenis sup khas Solo yg berbahan basic daging, daleman, & tulang kambing. Sepintas menyerupai gulai kambing, cuma saja citarasanya berlainan dgn kuah yg lebih encer. Tengkleng Gajah disajikan dalam keadaan panas, dgn daging yg masihlah menempel di tulang. Aroma & tampilannya demikian menggiurkan. Rasanya pula tajir & menyegarkan.

Visitor umumnya dapat menggunakan sedotan utk menikmati sumsum yg tersembunyi di balik tulang. Soal citarasa, tengkleng gajah dipastikan teristimewa lantaran utk memasak irisan tulang kambing ini dimanfaatkan dikala kurang lebih 3 jam. Tidak Cuma empuk, aneka rempah-rempah yg diperlukan sbg bumbu serta dapat merasuk ke dalam daging.

Tidak Cuma tengkleng, di warung ini pula sedia bermacam macam olahan kambing seperti sate kambing, tongseng kambing, pun nasi goreng kambing. Menurut pemiliknya, keseluruhan ada 11 menu olahan daging kambing. Visitor pula dapat pilih menu pas selera mereka ingin digoreng, dibakar, ditongseng dgn citarasa manis, pedas, bahkan gurih. Warung tengkleng gajah buka tiap-tiap hri dari pukul 09.00 – 21.00 WIB. Di periode liburan atau akhir minggu rata rata tengkleng bakal serta-merta habis, lantaran itu datanglah lebih awal biar tak kehabisan.

Area & Akses

Warung Tengkleng Gajah ini terletak di Dusun Bulurejo, Minomartani, Ngaglik, Sleman. Meski terletak di perkampungan, akses menuju warung ini terbilang gampang. Dari pusat Kota Yogyakarta silakan ikuti Jalan Kaliurang ke utara sampai km 9,3. Sebelum lampu merah Merapi View ada pertigaan, mari belok kanan (arah timur). Susurilah jalan tersebut. Ruangan Tengkleng Gajah berjarak lebih kurang 1 kilometer dari Jalan Kaliurang & lokasinya di kanan jalan.

Sate Klatak, Kenikmatan Dalam Sepotong Jeruji Besi

Sate Klatak, Kenikmatan Dalam Sepotong Jeruji Besi

Sate Klatak yaitu sate kambing yg diolah dgn bumbu minimal tetapi mempunyai rasa maksimal. Uniknya, potongan daging tak ditusuk memakai tusuk sate biasa melainkan memanfaatkan jeruji besi.

Sate yaitu makanan khas Indonesia yg hampir dapat dijumpai di tiap-tiap ruang. Bahkan tidak sedikit daerah mempunyai sate bersama kekhasannya masing-masing seperti Sate Padang atau Sate Madura. Di Yogyakarta serta terdapat tidak sedikit warung sate yg unik dgn penampakan & citarasa yg khas, salah satunya merupakan Sate Klatak.

Keunikan Sate Klatak ini yakni dalam perihal tusuknya. Jikalau rata rata daging yg dapat dibakar ditusuk memakai tusuk bambu, sehingga Sate Klatak ditusuk memakai jeruji besi roda sepeda. Pastinya pemakaian jeruji yang merupakan tusuk sate bukan tidak dengan argumen, factor ini lantaran jeruji besi dapat jadi penghantar panas yg baik maka sektor dalam daging yg dibakar mampu matang sempurna.

Buat soal rasa, Sate Klatak ini terbilang mempunyai cita rasa yg teramat khas. Tidak Sama bersama sate kambing kepada rata-rata yg sebelum dibakar dibumbui aneka rempah, bumbu Sate Klatak pass garam & sedikit ketumbar. Seluruh bumbu tersebut dibalurkan ke potongan daging kambing, selanjutnya dibakar. Sesudah daging matang, Sate Klatak bakal disajikan dgn nasi putih, kuah gulai & potongan cabe rawit. Bumbu yg dimanfaatkan boleh minimalist, tapi soal rasa dipastikan terpandai. Lekeeeer! Dagingnya empuk & bebas dari bau prengus.

Seandainya tak senang kuah gulai, visitor dapat minta kecap & merica juga sebagai penggantinya. Nasi putih hangat & potongan daging kambing bakar jadi perpaduan sempurna yg menggoyang lidah Kamu. Sbg pamungkas, segelas teh hangat ataupun jeruk hangat dapat dijadikan pilihan buat melepas dahaga.

Ruangan Sate Klathak

Bagi Kamu yg mau mencicipi Sate Klatak, silakan susuri Jalan Imogiri Timur. Di sepanjang jalan menuju kawasan Makam Raja-Raja Imogiri terdapat tidak sedikit bakul sate klatak. Salah satu warung yg ternama yakni Sate Klatak Pak Pong yg buka tiap-tiap hri mulai sejak pukul 10.00 – 24.00 WIB. Tetapi seandainya mau memperoleh Sate Klatak yg memang asli mari jenguk kompleks Pasar Jejeran, Jalan Imogiri Timur. Kala tengah malam hri, kios-kios pedagang bakal beralih jadi warung sate.

alphardhybrid-700x350